А что, если 10 простых советов помогут поддерживать баланс уровня сахара в крови?
- 29 июн.
- 3 мин. чтения
А что если 10 простых советов — конечно, если вы ими воспользуетесь — помогут нам почувствовать себя лучше и здоровее? Усталость, аппетит, перепады настроения и многое другое исчезнут...
Приём пищи — одно из наших повседневных занятий. Мы — «рабы» своих вкусовых рецепторов, ведь кто из нас захочет отказаться от вкусной еды? Потребляя пищу — предположительно — мы получаем различные витамины, минералы — то есть вещества, необходимые нам, но также и вредные. После еды уровень сахара в крови повышается. Чем больше колебания уровня сахара в крови, тем сложнее это для нашего организма.
Чтобы предотвратить столь резкие колебания уровня сахара в крови, используйте в повседневной жизни хотя бы некоторые из следующих советов:
Совет # 1 - Ешьте в правильном порядке.
Чтобы свести к минимуму резкие скачки уровня глюкозы, правильный порядок приема пищи следующий:
Клетчатка (овощи)
Белки и жиры
Крахмал и сахара
Такой подход способствует контролю уровня глюкозы и помогает поддерживать стабильный уровень энергии после еды.
Совет # 2. Ешьте вегетарианскую еду один раз в день в качестве закуски.
Основные блюда на растительной основе снижают резкий скачок уровня глюкозы в крови, вызванный употреблением последующих продуктов. Старайтесь, чтобы растительная пища составляла около 30% вашего рациона, чтобы поддерживать сбалансированный уровень сахара в крови.
Совет # 3 - Перестаньте считать калории
Подсчет калорий не обязательно улучшает здоровье. Не все калории одинаковы: калории из фруктозы вреднее, чем калории из глюкозы.
Совет # 4 - Съешьте сытный завтрак.
Сытный завтрак состоит из белка (основной ингредиент), жиров, клетчатки (по возможности), крахмалистых продуктов по желанию и ничего сладкого, кроме целых фруктов (только для вкуса). Это помогает предотвратить резкие скачки уровня сахара в крови.
Совет # 5 - Ешьте любой сахар, он все равно одинаков.
Все сахара состоят из глюкозы и фруктозы. Все они оказывают одинаковое воздействие на наш организм. Поэтому употребляйте то, что вам нравится.
Совет # 6 - Отдавайте предпочтение десерту, а не сладкому перекусу.
Если нам хочется чего-нибудь сладкого, для поддержания нормального уровня сахара в крови лучше съесть это в качестве десерта после еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи.
Совет # 7. Выпейте одну столовую ложку уксуса, растворенную в стакане воды, перед употреблением сладких или крахмалистых продуктов.
Растворите одну столовую ложку уксуса (яблочного уксуса, винного уксуса — без добавления подсластителей) в большом стакане воды или добавьте в заправку для салата и выпейте, желательно, за 20 минут до еды. Это снизит скачки уровня сахара в крови до 30%.
Совет # 8 - Подвигайтесь после еды
После еды, если это возможно, поработайте мышцами в течение 10 минут, чтобы уменьшить повышение уровня глюкозы, которое происходит во время приема пищи. Например: походите, уберитесь, сделайте подъемы на носки и т. д.
Физические упражнения после еды — это эффективный способ естественным образом улучшить уровень глюкозы.
Совет # 9. Если вам нужен перекус, перекусите чем-нибудь соленым
Сладкие закуски доставляют нам удовольствие, соленые — энергию. Соленые закуски содержат белок, полезные жиры и клетчатку.
Совет # 10 - Одевайтесь так, чтобы усваивалось больше углеводов.
«Одевание» углеводов означает добавление к крахмалу и сахарам белка, жира или клетчатки. Это замедляет скорость усвоения глюкозы организмом, тем самым уменьшая колебания уровня сахара в крови.
Эти советы просты и понятны?
Джесси Иншауспе, французский биохимик, разработала эти советы, опираясь на собственный опыт и сотрудничество с учеными. Джесси — автор бестселлеров New York Times «Glucose Revolution» и «The Glucose Goddess Method». Она наиболее известна своими простыми «советами по глюкозе», которые помогают естественным образом снизить уровень сахара в крови. Она с удовольствием делится передовыми научными достижениями с помощью простых советов, которые помогают людям улучшить свое физическое и психическое здоровье. Ее работа посвящена важности уровня сахара в крови в нашей жизни и удивительным простым способам его балансировки. Джесси — основательница невероятно популярного аккаунта в Instagram @GlucoseGoddess, где она обучает более пяти миллионов человек трансформационным пищевым привычкам. Она имеет степень бакалавра математики Королевского колледжа Лондона и степень магистра биохимии Джорджтаунского университета.
Если вы говорите по-английски, я рекомендую послушать его рассказ о 10 приемах, которые он обнаружил и наблюдал для поддержания баланса уровня сахара в крови.
P.S. Google Translate помог мне перевести этот текст на русский язык.
